Ẩm thực

Khóa “thiền ăn” chữa lành cho những ngày chênh vênh

Có những món ăn không phải để no lòng. Chúng xuất hiện trong cuộc đời này không mang sứ mệnh…

Đọc thêm »

Lẩu mắm miền Tây: Bản giao hưởng Hương Sắc của Đất Phương Nam

Thương nhau múc bát mắm kho, Mưa dầm nếm thử, quên lo chuyện đời Dòng lục bát ca dao như…

Đọc thêm »

Ruốc Huế

Mỗi vùng đất đều có một sản vật riêng để nhận diện mình. Nếu Tây Nguyên có cà phê, Đồng…

Đọc thêm »

Nguồn gốc bánh xèo bắt nguồn từ đâu mà ngon đến vậy? Là đặc sản ở đâu?

Món bánh xèo đã không còn xa lạ với người dân xứ Việt vì chắc hẳn ai cũng phải nghe…

Đọc thêm »

Hồn xanh trong lá sen già: đêm nghe tiếng chày giã cốm làng Vòng

Hà Nội những ngày sang thu, cái se lạnh chớm nở trong gió heo may như một cái cớ hoàn…

Đọc thêm »

Lá mì xào đu đủ: hương vị núi rừng gắn kết tình thân ở Vân Canh

Trong chuyên mục Ẩm thực cuối tuần hôm nay, xin mời các anh chị và các bạn cùng ngược dòng…

Đọc thêm »

Mắm nhum Mỹ An

Nhắc đến đặc sản ẩm thực Bình Định ,người ta thường nghĩ đến bánh Ít lá gai,bánh xèo tôm nhảy,nem…

Đọc thêm »

Bún chả quạt: Vũ điệu của khói thơm và tinh hoa ẩm thực đất Hà thành

Nếu Phở là nét đài các, đại diện cho chiều sâu tinh tế của ẩm thực Hà Nội, thì Bún…

Đọc thêm »